嫌いなものでも食べられるようになる？？日本の「天ぷら」という料理は素晴らしい | JOYJOY〇JAPAN
私は昔から日本の「天ぷら」が大好きです。
天ぷらは基本的にどんな食べ物でも油で揚げて天ぷらにすることができます。
その中でも私が特に好きな天ぷらは、かぼちゃ・豚ロース・海老・イカです。
これらの野菜やお肉をそのまま食べることももちろん美味しいのですが、天ぷらにして食べるだけで味が格段と美味しくなります。
サクサクの天ぷらにたっぷりの大根おろし入りのつゆをつけて食べる…
想像しただけでもよだれが出て、お腹が空いてきます。
天ぷらはお店によって味が変わります。
やはり揚げる人の腕や使う油やつゆの違いによるものでしょう。
私は地元の天ぷら屋さんが大好きでよく行っています。
そのお店の天ぷらは特有の脂っこさがほとんどなく、さっぱりとした大根おろし入りのつゆで本当に美味しく食べることができます。
海老天ぷら定食やお好み定食など、好みによって様々な種類の天ぷらを低価格で食べることもできます。
実家に住んでいた頃も、よく家族で天ぷらを食べていました。
自宅で食べる天ぷらはお店で食べる天ぷらとはまた違う美味しさがありました。
よく新鮮な野菜をもらう機会があったので、獲れたての新鮮な野菜を天ぷらにして食べることができました。
それはもう顎が落ちそうなほど美味しかったのを覚えています。
また、そのままだと野菜が食べられないというお子様でも、天ぷらにすると食べることができるというケースもあります。
やはり、油で揚げることによって子供の好きな味覚になるのでしょうか。
大人でも、普段はあまり食べることのない野菜を天ぷらにして食べることで充分な栄養を同時にとることができます。
天ぷらは本当に素晴らしい日本料理のひとつだと思います。
天ぷらを考えた人はどんな考えで、どんなに素晴らしい人なのだろうか…とも考えます。
ぜひ外国人の人にも日本の天ぷら料理を積極的に食べてもらいたいです。
天ぷらの魅力はこの記事だけで伝えられるほどのものではありません。
より天ぷらの魅力が色んな人によって発信されることを願っています。