「日本食」タグの記事一覧

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日本人にとって身近な食材のひとつ、不思議な魅力をもつ「納豆」

「和食」における「納豆」の存在 日本津々浦々にはたくさん良いものがあり、そこで暮らし和に囲まれている私たちは、何と幸せでしょうか。 その中で最も大切なものとして、日本人の基本中の基本である「和食」があります。 これは、世・・・

意外や意外!日本の食生活・食育が海外では素晴らしいと考えられている

日本人なのに、日本人らしい趣味も特技もなかった 私がワーキングホリデーで海外に行った時に、日本の文化らしい趣味や特技は一切ありませんでした。 舞踊が出来る訳でもなく、着物を着ることができるわけでもなく、三味線が出来る訳で・・・

アメリカ人の旦那が大好きな日本の食べ物

「おにぎり」が外国人に人気 日本人の私たちには当然のことでも、外国人の方にはとても新鮮に映るようです。 私の旦那はアメリカ人なのですが、彼や私たちの外国の友人たちに聞いた”日本の好きな食べもの”について書いていきます。 ・・・

日本食レストランで提供されているお茶は相手への気遣い・おもてなしの心

お茶が無料で提供されるのは日本だけだった 海外のいろいろなところに行きました。 しかし、お食事をする時にお茶が無料で提供されるのは、私の経験した限り、日本だけでした。 アジア諸国では食事をしながらお茶を飲む習慣があるとこ・・・

ハワイに行って気が付いた!「日本の食事って素晴らしい!」

ハワイは楽しいけれど、やはり食事は日本食がいい 私はハワイに新婚旅行で行きました。 日本人に人気なだけあって美しい景色や海、さまざまなレジャーを楽しみました。 ハワイにももちろん良いところ、日本より優れているところがあり・・・

アメリカに住んで気付いた日本の食文化の素晴らしさ

様々な国の料理を食べて感じたこと 私は家族とともにアメリカに6年間住んでいました。 その時に改めて感じたのは日本の食文化の豊かさでした。 私たちが住んでいたのはシカゴの郊外で、比較的日本人が多く住んでいたところです。 そ・・・

日本の伝統である和食は「最強」の健康食!

アメリカの食生活から気がついた「日本食」の良さ 学生時代アメリカへ留学していたときの話ですが、私はあちらに着いて3日で日本食が恋しくなりました。 学校に併設されている寮に住んでいたのですが、節約したいという思いもあり、1・・・

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