「食事」タグの記事一覧

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日本人にとって身近な食材のひとつ、不思議な魅力をもつ「納豆」

「和食」における「納豆」の存在 日本津々浦々にはたくさん良いものがあり、そこで暮らし和に囲まれている私たちは、何と幸せでしょうか。 その中で最も大切なものとして、日本人の基本中の基本である「和食」があります。 これは、世・・・

意外や意外!日本の食生活・食育が海外では素晴らしいと考えられている

日本人なのに、日本人らしい趣味も特技もなかった 私がワーキングホリデーで海外に行った時に、日本の文化らしい趣味や特技は一切ありませんでした。 舞踊が出来る訳でもなく、着物を着ることができるわけでもなく、三味線が出来る訳で・・・

海外の人も認める!食に関する日本の素敵な常識

海外の人も認める!「日本の食べ物は美味しくて安全」 今、海外で日本の食べ物は「美味しい」」「安全」と評価されることが多いです。 日本も数十年前までは怪しい食べ物や問題もたくさんありましたが、今は世界で一番美味しい食事がで・・・

日本の食事である和食はシンプルかつヘルシーで素晴らしい!

和食はとても健康的!中でも寿司や刺身は海外の人にも人気 私は常々日本の食事は低カロリーで油分が少なくとても健康的で、繊細な味が素晴らしいと思っています。 近年は海外諸国から和食の良さが見直され、和食を求めて観光にくる外国・・・

海外に滞在してみて再発見!日本の食文化と器は素晴らしい

日本の料理はたくさんの味からできている 日本にはたくさんの味があります。 オーストラリアに半年滞在していたことがありましたが、日本ほどたくさんの料理を食べている国はないと感じました。 それは、食器、器を通しても分かります・・・

日本のお正月といえばおせち料理!

おせち料理を食べるのは日本のお正月の風習 今年も残すところ3ヶ月をきり、またお正月がやって来ます。 日本のお正月の風習としておせち料理を食べるという風習があります。 最近ではデパートや仕出し店、料亭などにあらかじめおせち・・・

海外に行ってみて分かった!和食は日本で食べたほうがなぜか美味しく感じられた

  その土地の風土も料理のスパイス 私は何度か海外旅行に行くたびに、和食が恋しくなり、現地にある和食屋さんを探して食べに行きます。 中には現地に住んでいる日本人が料理を作っているところもあり、それなりに美味しい・・・

タイで大人気!次々オープンする日本のラーメン店

タイで大人気!日本のラーメン店 タイで食事といえば、屋台を想像する方も多いのではないでしょうか。 フルーツや焼き鳥に始まり、ご飯物や麺類まで。 そう、タイでは屋台の麺が手軽で安くて人気です。 米の麺を使ったクイッティアオ・・・

日本の代表的な食べ物であるお寿司は世界で大人気!

お寿司は世界で大ブーム お寿司というのは もともと何処から来たのでしょうか? 他の国には無いの? という疑問がわいてきます。 原型と言うか起源のようなものは東南アジアにあるようです。 しかし、新鮮な魚と酢飯を使って今のよ・・・

海外に行って気が付いた!「海外には日本で言うところの寿司屋はない」

  日本にいると寿司屋ってあまりにも当たり前の存在で、 「ちょっと寿司屋行ってみる?」 っていえますが、海外(特に西洋の国)に行くと寿司しか出さない所はないんですね。 それは、日本食レストランが寿司とその他を出・・・

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